きょうの料理ビギナーズ　缶詰で気軽に　大豆 [Ｅテレ] 2025年09月10日 午後9:25 〜 午後9:30 (5分) 大豆の加工品の中でも、使いやすいドライパック缶。すぐに使える手軽さと、ホクっとした食感が魅力です。気軽につくれるレシピを２品、紹介します。 「大豆とひき肉のみそ炒め」は、ご飯にのせて丼にしてもおいしい一品。大豆と相性抜群のみそ味に、ねぎの風味も加わって、味わい深い炒め物です。「大豆のお焼き」は、大豆をつぶして具材と混ぜ、丸めて焼くだけの簡単お焼き。わけぎやちりめんじゃこ、ごまなど、風味の良い食材を合わせます。