きょうの料理▽きのこ・れんこん・いもでキ・レ・イに！れんこんと豚肉のキムチ炒め [Ｅテレ] 2025年09月29日 午後9:00 〜 午後9:25 (25分) 秋の味覚、きのこ・れんこん・いもをふんだんに使った、体が整うレシピをご紹介！日々「腸活」を実践している藤井恵さんに教わります。 「れんこんと豚肉のキムチ炒め」は、いつもの豚キムチがワンランクアップ！香ばしく焼きつけて甘さを引き出したれんこんがポイント。食物繊維と発酵食品の組み合わせでお腹の中からキレイに！「きのこの混ぜご飯」は蒸し焼きしたきのこたっぷり、ゆずの香りで上品に仕上げます。「とろろきのこ汁」も、食物繊維と発酵食品の組み合わせ。つくりやすく、毎日の食卓に取り入れたい３品です。