きょうの料理「いつもうちにあるアレをごちそうに」　豆腐のポークハンバーグ [Ｅテレ] 2025年10月06日 午後9:00 〜 午後9:25 (25分) 今回は、「豚こま肉」や「鶏むね肉」、「豆腐」など家計に優しく手頃な食材がメインです。今井亮さんが、食べごたえ満点のボリュームレシピを紹介します。 今回のテーマは、「いつもうちにあるアレをごちそうに」です。つくりやすいレシピで本格的な味を楽しめる家庭料理を提案している料理研究家の今井亮さんが、冷蔵庫によくある身近な食材を使ってボリュームたっぷりのごちそうレシピをお届けします。つくるのは、「豆腐のポークハンバーグ」、「厚揚げと鶏むねの油淋鶏（ユーリンチー）風」、「たっぷりもやしの豚チヂミ」の３品。家計を助ける食材が活躍します！