きょうの料理ビギナーズ　春のわくわく！　朝ラク弁当　ちょっとおでかけ　行楽弁当 [Ｅテレ] 2026年03月11日 午後9:25 〜 午後9:30 (5分) 春のおでかけがグッと楽しくなる「行楽弁当」。いつものメニューにほんの少し手を加えるだけで、見た目も華やかなお弁当になります。 今回の「行楽弁当」に詰めるのは４品。「俵型おにぎり」はラップを使って手軽に。「岩石卵」は黄身の中にゴツゴツとした白身が混じっている卵料理。ゆで卵をつぶして砂糖と塩少々を混ぜ、ラップでぎゅっと丸めます。「スピード筑前煮」は、具材を３つに絞ってスピードアップ。ちくわの穴にたたいた梅干ときゅうりを詰めた「梅きゅうりちくわ」は箸休めに。