きょうの料理「栗原はるみのキッチン日和　スペシャル」　気楽におもてなし [Ｅテレ] 2026年09月14日 午後9:00 〜 午後9:25 (25分) はるみさんの人気レシピを紹介するスペシャルな３日間。１日目は簡単なのに華やかなおもてなし料理。つくりおきできて、食べる人が自由に楽しめる工夫が満載！ おもてなしの達人・はるみさんがおすすめするのはビュッフェスタイル。今回もビュッフェにぴったりの３品を教わります。まずは「塩こうじチャーシュー」。塩こうじのおかげでしっとり柔らか、漬け込んでおけば、あとはオーブン任せ。「春餅（チュンピン）」に包んでいただきます。「照り焼きチキンのにぎりずし」はシメにちょうどいい一口サイズの肉ずし。どれも手軽につくれますよ！