日本の「安心・安全」に熱視線！ ▽「奇跡の野菜」と呼ばれる日本が生んだベトナム産レタス ▽企業進出成功のカギは…社員食堂？ ▽粗悪品ヘルメットの取締りに日本のノウハウ ■番組内容 南シナ海の領有権を巡り、中国との衝突が続くベトナム。 高まる反中国の感情は、中国製品の不買運動に発展している。 一方、経済成長が続くベトナムで日本の「安心・安全」に熱い視線が注がれている。 「奇跡の野菜」と呼ばれる日本が生んだベトナム産のレタスに、従業員の心をつかむ「日本式」の福利厚生…。 日本にとってもベトナムは「チャイナプラスワン」の生産基地を超えた深い関係になっている。 【交通死亡事故を減らせ！粗悪品ヘルメット取締りに密着】 ベトナムの街の風景といえばバイクの波。 交通事故の死亡率は日本の３倍以上だ。 流行の「おしゃれヘルメット」は、人気キャラクターなどが描かれた主に中国製のコピー商品で、安価だが強度は全く基準に満たない。 政府は７月、着用するヘルメットの基準を厳格化。 粗悪品撲滅へ向けた警察の取締りに密着すると、そこには日本がかつて交通事故を減らした経験が生かされていた。 【安心・安全意識の高まり 日本のレタスが沸騰！】 ベトナム料理に欠かせないレタスなどの生野菜。 しかしベトナムでは残留農薬や化学肥料の問題から、野菜専用の洗剤で洗わなければ食べられないという。 そんなベトナムに安心・安全を武器に乗り込んだのが長野県の農業法人。 そのレタスが現地メディアで“奇跡の野菜”と呼ばれ沸騰していた。 ベトナム南部の山深い農村で、一人の日本人が安心安全なレタス作りを一から教えていた…。 【心をつかむ“日本式”社員食堂の大改革！】 今も各国企業の進出が続くベトナム。 カギは現地従業員への食事の提供だという。 ベトナムでは労働者が企業を選ぶ際に、賃金以上に重視するのが福利厚生、中でも社員食堂なのだ。 昨年、ベトナムの社員食堂事業に参入したのが、日本ではカラオケ店でおなじみのシダックス。 日本の給食事業のノウハウを生かした社員食堂の大改革に着手。 新たなメニューに従業員たちの反応は？ ■出演者 【メーンMC】 SHELLY 【進行役】 大橋未歩（テレビ東京アナウンサー） 【沸騰ナビゲーター】後藤康浩（日本経済新聞社 編集委員） 【ゲスト】 竹田圭吾 坂下千里子 ベト・ハー